شهدت مواقع التواصل الاجتماعي في المملكة العربية السعودية تداولًا لمقاطع فيديو تظهر بيع “الجراد” بمبلغ 50 ريالًا خلال موسم الجراد في منطقة القصيم. يستغل بعض الأفراد هذا الموسم لصيد الجراد وبيعه لمحبي تناول هذا النوع من الطعام، ومن ضمنها “برغر الجراد”.
عملية إعداد برغر الجراد تشمل غسل وتنظيف الجراد، ثم وضعه في ماء ساخن وتركه على النار لمدة ساعة، وبعد ذلك يتم خلطه مع البصل والفلفل، وتقديمه في خبز مع إضافة “كاتشب”. سعر كيس الجراد يصل إلى 50 ريالًا ويحتوي على حوالي 100 جرادة.
تتنوع ردود الفعل بين السعوديين حيال تناول الجراد، حيث يرون البعض فيها حرية شخصية، بينما يرى فريق آخر أنها تعتبر جزءًا من التراث الغذائي. يشير بعض الأهالي إلى فوائد الجراد، مؤكدين على ضرورة طهيه وتنظيفه بشكل جيد.
في فيديو متداول، قام فهد العنزي من أهالي القصيم بشرح أنواع الجراد وأكد أنه يعد أحد ألذ أنواعه، مشيرًا إلى أهمية طهيه وتنظيفه بشكل جيد. يظل هذا الموضوع محل اهتمام المستهلكين، حيث يستمر تداول المعلومات حول طرق استهلاك وتحضير هذه الوجبة الفريدة.